Лопух большой (корень)

Описание

Лопух большой (лат. Arctium lappa), репейник, репей — вид многолетних травянистых растений из рода Лопух семейства Астровые. Относится к так называемым рудеральным (мусорным) растениям, растущим вблизи человеческого жилья — у дорог, в огородах, на лугах, в полях.
В корнях лопуха обнаружено до 45% полисахарида инулина, 12,3% протеина, эфирное масло, жирное масло, а также пальмитиновая и стеариновая кислоты, ситостерин и стигмастерин, дубильные вещества и горечи.